Partie théorique
> Les différences entre l’hygiène et le nettoyage
- L’hygiène
- Le nettoyage
- Les éléments de sécurité
> Conséquences sur la nature du travail à effectuer et sur les techniques à mettre en œuvre
> Distinguer les différents produits, leurs conditions et risques d’utilisation, leur dosage
> Adapter les différentes techniques d’entretien aux différents types de sol et matériels
Partie pratique
> Mises en situation
> Mise en application des techniques
- Discussion sur les possibilités d’organisation et planification des périodicités à mettre en œuvre pour le respect maximal des règles d’hygiène
> Evaluation des connaissances acquises
- Test individuel